高溫烘箱就是當溫度高于300攝氏度的烘箱。因為當烘箱溫度高于300攝氏度之后，其對烘箱本身的材質有很大要求，同時，由于高溫下氣體的運動變得難以控制，因此高溫烘箱對溫度均勻性控制提出了更高的要求，這比低溫烘箱的要求高得多。
高溫烘箱的用途廣，主要是供工礦企業、化驗室外、科研單位等作干燥、烘焙、溶解、滅菌之用。
高溫烘箱的維護與保養：
1.打掃表面及內腔灰塵，保持機械的干凈、衛生。
2.檢查電流表電流跟正常時是否一樣，若有異樣，應通知維修工檢修。
3.突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動。
4.檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，若有立即關閉機器并通知維修工檢修。
5.檢查通風口是否堵塞，并清理積塵。
6.風機運轉是否正常。
7.讓維修工檢查電流是否正常。
8.檢查溫控器是否準確，若不準確，要調整溫控器的靜態補償或傳感器修正值。
9.檢查發熱管有無損壞，線路是否老化。
10.檢查延時器是否準確，誤差是否允許。
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